CONGRESSO DE NUTRIÇÃO CLÍNICA DA AMÉRICA LATINA
GANEPÃO 2010, EM SÃO PAULO   

O INSTITUTO OVOS BRASIL – entidade sem fins lucrativos que promove o ovo como alimento saudável, de alto valor nutricional e seguro para consumo – participou do mais tradicional Congresso de Nutrição Clínica da América Latina, o Ganepão 2010. Simultaneamente ocorreu o IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), o II International Conference of Nutritional Oncology (ICNO), o XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e o XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. O Congresso se realizou entre os dias 16 e 19 de Junho, no Centro Fecomercio de Eventos, na cidade de São Paulo. 

O evento teve como tema central "Prevenção e Tratamento do Câncer: O Papel da Nutrição Hoje e Amanhã". Foram quatro dias de atividades científicas e didáticas que buscaram integrar as diferentes disciplinas de oncologia clínica, cirurgia, quimioterapia e radioterapia com a nutrição clínica e terapia nutricional, difundir e explorar conceitos científicos atuais e discutir novos paradigmas em nutrição clínica. Segundo o presidente do GANEPÃO 2010, Dr. Dan Waitzberg, “desde os anos 70 foi dada a devida atenção às inter-relações entre nutrição e câncer e seu favorável impacto na sobrevida dos pacientes oncológicos”, destacando que “o papel da nutrição é fundamental na prevenção e tratamento de diversas doenças, e em particular, do câncer, pois atualmente são notórios o progresso e desenvolvimento do conhecimento nesta área”. 

Neste sentido, a palestra “Ovo: alimento essencial – abordagens atuais”, ministrada pela nutricionista do INSTITUTO OVOS BRASIL, Lúcia Endriukaite, apresentou importantes aspectos desse alimento no fornecimento de diversos nutrientes importantes tanto para pacientes com câncer quanto para a população brasileira em geral. A palestra foi assistida por mais de 80 congressistas, que tiveram ainda a oportunidade de discutir e esclarecer dúvidas ao final. 

O Congresso, que contou com o apoio de importantes sociedades nacionais e internacionais de pesquisa e combate ao câncer, reuniu renomados especialistas para discutir os mais recentes avanços e novas perspectivas para o futuro. Foram realizados Simpósios de Especialidades, Simpósios Grandes Temas, Conferências Nacionais e Internacionais, Casos Clínicos, Workshops e também diversas atividades interativas. A área de exposição foi detalhadamente planejada e estiveram presentes nomes expressivos da indústria alimentícia, conceituados laboratórios e empresas ligados à nutrição e ao câncer, entre eles o INSTITUTO OVOS BRASIL, apresentando as novidades do setor.