Rico em colesterol, ovo faz bem ou prejudica a saúde?
Comida se enquadra entre uma das queridas dos brasileiros. Saiba conservá-la.
Do R7
É difícil resistir, mas, apesar de ser saboroso, o ovo também é polêmico. Afinal de contas, será que ele pode prejudicar a nossa saúde? Por que ele chegou a ser comparado com o cigarro? Veja um raio-X completo de um dos alimentos mais queridos dos brasileiros.
Além de conhecer uma granja que fica em São Paulo e conhecer todo o processo de produção de ovos, o Domingo Espetacular foi além e encontrou dicas preciosas para consumi-los de maneira saudável.
O médico Felipe Gaia explica que "tudo adveio da história que o colesterol faz mal para o nosso coração”.
— Como o ovo tem colesterol junto, associou-se que comer ovo poderia fazer mal para o coração.
Dentro de casa, um ovo dura cerca de um mês sob refrigeração, mas há quem diga que guardar o ovo na porta da geladeira estraga o alimento. Mito ou verdade?
Verdade! Os ovos devem ser armazenados em qualquer outro lugar, que não a porta da geladeira. Porque há uma oscilação de temperatura muito grande quando a porta abre ou fecha. E também tem um certo atrito do ovo batendo naquele "dispenser" de ovos que pode ocasionar na rachadura da casca deles também.
Assista à reportagem abaixo do Domingo Espetacular e saiba se o ovo é mocinho ou vilão:
Fonte: Domingo Espetacular R7
Data: 22/05/2014