INGREDIENTES
¾ de xícara (chá) de manteiga
3 claras em neve
¾ de xícara (chá) de amêndoas sem pele, torradas e moídas
1 e ¼ de xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
½ xícara (chá) de farinha de trigo
Manteiga para untar
Açúcar de confeiteiro para polvilhar
MODO DE PREPARO
Derreta a manteiga até obter um tom dourado e despeje-a ainda quente sobre as claras já misturadas com as amêndoas, o açúcar de confeiteiro e a farinha. Coloque nas formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha. Asse no forno pré-aquecido até dourar. Desenforme morno e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.