INGREDIENTES
4 ovos
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de café de sal
2 colheres de óleo
1xicara de salsicha cortadas em rodelas
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com a água até espumarem. Junte o sal e a salsa picadinha. Misture. Ponha o óleo numa frigideira grande. Quando estiver quente, despeje os ovos batidos e cozinhe. Quando dourar por baixo e ainda estiver mole por cima, espalhe sobre a omelete as salsichas em rodelas. Dobre em seguida e sirva quente.