Suspiro

4 claras

1 ½ xícara de açúcar ( 4 colheres de açúcar para cada clara)

1 col. Sopa de suco de limão

½ colher de chá de fermento em pó

Papel manteiga para assadeira

Aqueça o forno em temperatura baixa. Bata as claras em neve e junte o açúcar. Bata até obter picos firmes. Junte a baunilha, fermento e misture.

Forre assadeira com papel manteiga e coloque colheradas de massa . Leve ao forno para assar com a porta entre aberta até o suspiro ficar ligeiramente dourado.