Omeletes requintados – III Simpósio de Nutrição do Distrito Federal

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros 

• Sal a gosto 

• 1 col. (sopa) azeite de oliva 

• 1 colher (sopa) de quinua 

• 1 colher (sopa) de gergelim preto 

• 1 colher (sopa) de alho desidratado 

• 1 colher (sopa) de cebola desidratada 

• 1 colher (sopa) de xerém 

• Manjericão a gosto     

Modo de preparo:

Misture os ovos com o sal e reserve. Em uma panela antiaderente coloque o 
azeite e deixe aquecer. Despeje os ovos e salpique o restante dos 
ingredientes sobre a mistura. Tampe a panela e deixe cozinhar. Sirva ainda 
quente. Bom apetite! 

Podem ser utilizados outros temperos de sua preferência. Use a criatividade! 

Responsáveis: Jucione Barbosa e Sandra Linder (Brasília-DF)