OMELETE DE FORNO 

Nutricionista ensina a deixar omelete mais saudável 

Ingredientes 

• 2 ovos 

• 1 tomate picado sem pele e sem semente 

• 1/2 pimentão verde picado 

• 1 xícara (chá) de queijo branco em cubos ou ricota 

• 1 clara 

• 100 g de peito de peru 

• 1 colher (café) de fermento em pó 

• Sal e salsa à gosto 

Modo de preparo 
Bata os ovos e a clara com um garfo, tempere com o sal e a salsa, acrescente 
o fermento, o tomate, o pimentão, o queijo e o peru e reserve. 

Despeje a mistura numa assadeira ligeiramente untada e leve ao forno médio 
até dourar, sirva em seguida. 

*Receita cedida pela Dra. Vivian Goldberger, nutricionista do Emagrecentro  

Fonte: R7