Receita de Ovos Verdes

Ingredientes:

• 6 Ovos

• 6 Camarões 

• Miolo de Pão (2 unidades) 

• Leite q.b. 

• 1 Molho de Salsa 

• Sal q.b.   

Preparação:

Coloca-se uma panela ao fogo com água e quando estiver fervendo põe-se os ovos para cozinhar durante 10 minutos;

Enquanto isso, cozinhe os camarões, retire-lhes a casca e reserve; 

Ovos: quando estiverem cozidos tira-se a casca debaixo de água fria corrente e divida-os em dois na posição horizontal;

Retire a gema e esmague-a com um garfo; 

Numa tigela, junta-se ao miolo do pão amolecido no leite e espremido.

Juntam-se as gemas, a salsa picadinha, o sal e um pouco de pimenta; 

Recheia-se as cavidades das claras cozidas com a pasta e os camarões; 

E está pronto para servir.