A segunda-feira (27) já começou com muitas comemorações para nós do Instituto Ovos Brasil, afinal não é todo dia que uma entidade comemora os seus 14 anos de fundação, não é mesmo? Hoje o nosso sentimento é de muito orgulho por todo o espaço que nós e esse rico alimento, que é o ovo, já conquistou.
Nossos primeiros passos foram dados a partir daquele 27 de setembro de 2007, através de pessoas como José Roberto Bottura, nosso primeiro diretor executivo, que recordou o nosso início e enfatizou a importância do Instituto para o aumento do consumo. “Eu tive o privilégio de ser o primeiro diretor executivo do Instituto Ovos Brasil, que surgiu da união de ideias de várias pessoas que tinham o intuito de mudar o conceito deste alimento no país. Tivemos um início muito difícil, porque precisamos esclarecer para público consumidor, a classe médica, as universidades e a imprensa alguns conceitos a respeito do ovo”, relembrou Bottura.
Evoluímos e crescemos junto com o consumo desse alimento tão democrático. Foram diversos eventos, campanhas, pesquisas, aulas e Semanas do Ovo ao longo desses 14 anos, sem nunca esquecer do nosso grande objetivo que é “esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo”.
Conseguimos transformar a visão de muitas pessoas sobre esse alimento que ganhou à mesa da população brasileira. É o que conta o nosso presidente do conselho deliberativo e presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin.
“De vilão à alimento completo, houve uma longa e trabalhosa trajetória até que o ovo recebesse justo tratamento por seus verdadeiros valores pela comunidade médica, pela imprensa e por toda a sociedade. A ciência entrou em campo e mostrou que, melhor que o ovo, só o leite materno. E, neste jogo, o Instituto Ovos Brasil fez as vezes do atacante, levando informações verdadeiras aos quatro cantos do Brasil, pelas mais variadas vias. Hoje, a família brasileira sabe a importância de se consumir ovo, e o IOB tem papel estratégico nesta conquista”, enfatizou Ricardo.
E pensa que paramos por aí? Negativo, queremos muito mais! E queremos você junto conosco, como bem diz o nosso presidente Edival Veras. “O Instituto Ovos Brasil tem feito um trabalho muito importante na valorização do ovo, no aumento do seu consumo e buscando a união dos produtores, por isso é muito importante que o produtor ovos brasileiro seja um associado e participe do IOB”, frisou Edival.
Queremos muito mais que 14 anos e continuaremos trabalhando para levar a mensagem dos benefícios do consumo de ovos para todos os públicos, afinal, OVO É BOM E FAZ BEM!
Sobre o Instituto Ovos Brasil
O Instituto Ovos Brasil é uma entidade sem fins lucrativos criada em 2007 com objetivo de esclarecer a população sobre as propriedades nutricionais do ovo e os benefícios que este alimento proporciona à saúde, além de desfazer mitos sobre seu consumo. O IOB tem atuação em todo o território nacional e hoje é referência em informação sobre ovos no Brasil.
Realiza a promoção do alimento ovo diariamente. Entre em contato e solicite materiais (formato impresso e digital), palestras e, para mais esclarecimento sobre o mundo do ovo, acesse o nosso site: www.ovosbrasil.com.br.