INGREDIENTES
6 filés de frango
100 ml vinho branco
suco de 1 limão
sal, alho e alecrim
1 colher de (sopa) molho inglês
1 xícara de (chá) cereal matinal flocos de milho (sem açúcar)
1 colher (café) páprica doce
1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
2 claras
100 ml leite desnatado
MODO DE PREPARO
Tempere o frango com o vinho, o sal, o limão, o alho, o alecrim e o molho inglês; deixar no tempero por 1 hora.
Triture levemente o cereal de milho e misture a páprica e o queijo ralado.
Em outro recipiente, misture as claras e o leite desnatado.
Passe os filés no leite com claras e depois no cereal.
Arrume em uma assadeira e leve ao forno médio, até que fiquem dourados.
Triture levemente o cereal de milho e misture a páprica e o queijo ralado.
Em outro recipiente, misture as claras e o leite desnatado.
Passe os filés no leite com claras e depois no cereal.
Arrume em uma assadeira e leve ao forno médio, até que fiquem dourados.