Instituto Ovos Brasil presente no 1º Dia do Ovo do Instituto de Zootecnia de São Paulo

Fundado em 15 de julho de 1905 com a missão de “Desenvolver e transferir tecnologia e insumos para a sustentabilidade dos sistemas de produção animal”, O Instituto de Zootecnia (IZ) pertencente à Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, vinculados à Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo

O IZ teve como objetivos transferir conhecimentos sobre a importância do produto ovo para a humanidade, fomentar o consumo do produto para a população, como também, comemorar o dia estadual do ovo, criado em outubro de 2013 (Lei Nº 41, 24/10/2013).

Foram realizadas três palestras, iniciando com o pesquisador Jose Evandro de Moraes, que falou sobre o tema Mitos do Ovo. Apresentou alguns desses mitos como: Ovos vermelhos são melhores que os ovos brancos? Comer só a clara é mais saudável? Entre outros.

Em seguida, foi a vez da nutricionista do Instituto Ovos Brasil, Lúcia Endriukaite, que apresentou o tema: “A importância do ovo na saúde - aspecto cognitivo”. Lúcia apresentou as funções dos diversos nutrientes do ovo e da relação com saúde.

O último palestrante foi o proprietário da granja Bandeirantes, que é um produtor local de Nova Odessa.

Após as palestras, houve sorteio de brindes e um delicioso “egg-break”. O evento contou com aproximadamente 70 pessoas entre moradores da região, apoiadores e funcionários do IZ.

O Instituto Ovos Brasil apoiou o evento enviando a nutricionista da entidade, material promocional, impressos com informações sobre os benefícios do ovo e receitas. Esta participação também fez parte das várias ações da Semana do Ovo 2019.

Instituto Ovos Brasil

O Instituto Ovos Brasil – entidade sem fins lucrativos – foi criado com a missão de expandir os conhecimentos sobre o ovo como uma fonte nutricional e seus benefícios especiais para a saúde. A entidade tem como um dos principais objetivos promover o produto “ovo” como um alimento saudável, de alto valor nutricional e seguro para consumidores de todas as idades e classes sociais.

Fundado em 2007, o Instituto Ovos Brasil tem atuação em todo território nacional. O Dia Mundial do Ovo é comemorado todos os anos na segunda sexta-feira do mês de outubro. O site da instituição reúne informações de qualidade e de credibilidade para o público em geral e profissionais de diversas áreas. Acesse www.ovosbrasil.com.br e saiba mais.